In letzter Zeit habe ich wirklich viele Smoothies probiert, aber dieser hier gehört zu meinen Lieblingen und daher muss ich ihn gleich mal mit euch teilen. Wer kein Kokoswasser zur Hand hat, kann meiner Meinung nach auch auf halb Kokosmilch/halb Wasser zurückgreifen, das habe ich selbst zwar noch nicht getestet, macht das Ganze aber sicher auch sehr lecker und cremig. Probiert ihn aus, er geht ratzfatz und ich liiiiiebe ihn. Wirklich. Er ist cremig, süß und sättigend. Außerdem stellt er ganz tolle Dinge mit euch an: Heidelbeeren sind voller natürlicher Antioxidantien und machen damit freie Radikale im Körper unschädlich, was wiederrum Entzündungen und Herz-/Kreislauferkrankungen vorbeugt. Kokoswasser steckt voller Mineralstoffe und Vitamine, ebenso wie Walnüsse. Nettes Plus fürs Auge: die herrliche Farbe. Überhaupt habe ich mich irgendwie in alle möglichen Smoothies mit ihren schönen Farben verknallt: ob sonnengelb bei Mango-Kokos, erdbeerrot bei Beere-Blutorange oder grasgrün bei Apfel-Gurke-Minze, diese Farben machen mich morgens schon glücklich.
Für 1 großes oder 2 kleine Gläser:
- 1 cup / Tasse Heidelbeeren, gefroren
- 1/2 Banane, grob geschnitten
- 200ml Kokoswasser oder 100ml Wasser & 100ml Kokosmilch
- eine kleine Handvoll Walnüsse
- wer möchte: eine kleine Handvoll Kokosraspel (hatte ich nicht zur Hand)
Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und gut durchmixen. Ein paar kleine Stückchen bleiben, das ist aber auch gewollt, da man Smoothies vorher für die bessere Verdauung auf jeden Fall “kauen” und nicht einfach nur runterschlucken sollte.
Quelle: adaptiert von Green Kitchen Stories
Vanessa
Mmmh lecker! Die Zutaten sprechen schon für sich :-) Nächste Woche werde ich die Detox-Kur auch versuchen. ich bin schon total neugierig. Der Smoothie kommt auf jeden Fall auf die Einkaufsliste!
Dani
Mach das :) Viel Erfolg bei der Kur Vanessa! Auch für dich der Tipp: bei Schokolust röste dir eine Handvoll Kürbiskerne, hat bei mir Wunder bewirkt :)
Sarah
Das sieht echt richtig lecker aus! Das mach' ich dir auf jeden Fall nach! :D
Dani
viel Spass Sarah! :)
Lyhako
Klingt total lecker! Aber einen Smoothie zum Frühstück bei unseren Temperaturen (morgens -13°C) kann ich mir gerade nicht vorstellen. Esse aber auch gerade nach der Völlerei um Weihnachten herum sehr bewusst. Das tut echt gut. Und eine Erkältung hatte ich in 3 Tagen besiegt, juhu.
Dani
Ja das stimmt, mittlerweile ist es echt sauber kalt geworden, da ist mir auch eher nach warmem Frühstück. Bewusst essen ist immer gut, schön zu hören, dass deine Erkältung gleich wieder weg ist! Man sagt ja auch, dass die richtige Ernährung die beste Medizin ist, ich kann das nur bestätigen!
Hannes
Klasse, die Zutaten lesen sich verführerisch, das Foto………wunderschön!!!
Dani
Schmeckt auch sehr verführerisch und danke dir!