Neulich kam es zu einer spontanen Verlobungsparty bei uns zuhause denn… meine Mama wird bald heiraten! Und zwar im September an der Nordsee in einer herzallerliebsten alten Mühle, die den Namen “Vergißmeinnicht” trägt. Das musste natürlich gefeiert werden und ich habe ein kleines Buffet vorbereitet. Da die beiden immer noch wie frisch verliebt sind, war das Thema “Love Birds” und “Love is in the air” mehr als passend…
Zum Anstoßen gab es zuerst eine Holunderblüten-Zitronen-Granita, die mit Sekt aufgegossen wurde und dann ging es an den (kleinen) Buffettisch; es gab Zucchini Carpaccio mit Proscuitto und Parmesan nach Foto e Fornelli
Schleifchenpasta mit Erdbeeren, grünem Spargel und Mascarponecreme nach dem Rezept von Mia / Küchenchaotin:
Griechische Salat-Spieße mit Feta, Oliven, Gurke und Cocktailtomate, gegrillte Auberginentürmchen mit Mozzarella und getrockneten Tomaten (Auberginenrezept adaptiert von Foto e Fornelli)
Erdbeer-Ziegenkäse-Bruschetta
und dazu Grissini und Baguette.
Zum Dessert gab es Holunderblütenmousse mit Erdbeeren (leicht adaptiert von Good Thyme)
Jaaa, ich gebe zu, das Ganze war etwas erdbeerlastig, aber ich konnte nicht widerstehen. Und wen wundert´s, wo wir uns gerade mitten in der Saison befinden? Ich bin verrückt danach, ja man könnte sogar sagen, dass ich momentan fast nur aus Erdbeeren bestehe. Naja, nicht ganz, aber wenn ich nicht aufpasse, verwandle ich mich vielleicht bald in eine.
Wir hatten einen sehr schönen Abend und freuen uns unglaublich auf die baldige Hochzeit. Cheers und die herzlichsten Wünsche an das Brautpaar!
Das ist mein Lieblingsfoto der Beiden… aufgenommen an unserer Hochzeit vor fast 2 Jahren. Jedes Mal, aber auch wirklich jedes einzelne Mal habe ich das Love is in the air Lied im Kopf wenn ich dieses Foto anschaue. Sorry für den Ohrwurm ;)
Gisa
Ein wunderschönes Buffet, das Brautpaar muss sprachlos vor Freude gewesen sein! Und es ist mir eine große Ehre in Form eines leicht abgewandelten Desserts dabei gewesen sein zu dürfen! :) Liebe Grüße, Gisa
Dani
Vielen Dank liebe Gisa! Es war wirklich ein superleckeres Dessert, wir hätten uns reinlegen können… und ich freu mich schon aufs nächste Mal denn das wird es garantiert bald wieder geben :)
Kathi
Hallo, also die "Vergißmeinnicht"-Mühle kann ich nur empfehlen :) habe selbst dort geheiratet :) eine Heirat ist ja so schon etwas einzigartiges, aber durch die Mühle wird es noch grandioser :)
Alles gute und eine schöne Hochzeit
Lieben Gruß, Kathi
PS: ach ja, man sollte unbedingt den hauseigenen Sekt probieren….ich war zu dem Zeitpunkt zwar schwanger und durfte nicht von ihm probieren, habe mir aber sagen lassen, dass er suuuuupppperrr schmeckt ;)
Gaby
Hallo Kathi, hier ist die Braut , Gaby :-). Das ist richtig schön, jemand "so" kennen zu lernen, und die Mühle schon kennt. Wir freuen uns natürlich riesig auf diesen Tag und da hab ich doch gleich eine Bitte an dich! Könntest du uns ein Lokal empfehlen? Da die Mühle nur noch den Sektempfang gestaltet müssen wir notgedrungen das Hochzeitsmenü woanders einnehmen. Da meine Tochter ja selbst mitfeiert – sind wir auf der Suche nach einer geeigneten Lokalität. Dankeschön im Voraus und dankeschön für die netten Glückwünsche!
Kathi
Hallo :) Ich habe deiner Tochter eine private Nachricht bei Facebook geschrieben. Sollte das nicht geklappt haben, sende ich es auch noch einmal hier ;)
Muss aber sagen, dass wir hier auf dem Dorf wohnen und solche spitzen Restaurants, in denen solch wunderbares Essen wie hier serviert wird, habe ich bisher noch nicht wirklich gefunden :(
Vielleicht kannst du mir ja eine kurze Rückmeldung geben, ob du die Nachricht erhalten hast ;)
Lieben Gruß Kathi
Dani
Hallo Kathi, ich hab dir eben geschrieben :)
Dani
Vielen Dank liebe Kathi, du hast eine email :)
Kathi
Hallo :)
ist angekommen :) wenn ich sonst noch helfen kann, einfach melden ;)
Lieben Gruß
Dani
Das mach ich vielen Dank schon mal für alles!! :)
tira
Oh, wie schön…..! Da bekommt man ja richtig Gänsehaut. Alles Gute für das Brautpaar! Aber bei so einem Buffet zur Verlobung, da müsst Ihr es bei der Hochzeit richtig krachen lassen ;-)
Dani
Ja Tine, wir freuen uns schon riesig! Sie werden im kleinen aber feinen Kreis feiern. Glückwünsche sind weitergeleitet :)
nike
hach, schön. und der ohrwurm ist übergesprungen … :)
tolles buffett, tolles foto & hoffentlich eine tolle hochzeit! alles gute für das brautpaar!
Dani
Dankeschön liebe Nike, die Glückwünsche sind weitergeleitet. Und immer schön weitersingen ;)
fraeuleincupcake
sieht alles superschön aus :) Dann bin ich ja schon mal gespannt auf die Hochzeit :)
Dani
Hallo Marlene, ja ich auch! :) Liebe Grüße
Gudrun
Herrlich! Ein echter Traum! Oder sollte ich lieber “Sommernachtsttaum” sagen? ;-) Dem Anlass entsprechend mit viel Liebe gemacht! Das ist Dani! Wir freuen uns sehr für die Beiden!!!!!!
Dani
Ach du Süße, vielen Dank! Dickes Bussi!
Alex
Wie schön, da kann man sich nur mitfreuen und gratulieren. Freut mich, dass du zwei Rezepte von mir für diesen wichtigen Tag nachgekocht hast. Das Büffet sieht traumhaft aus. Alles Liebe für das Brautpaar.
Dani
Vielen Dank liebe Alex, auch für deine Rezepte! War beides superlecker und die Auberginentürmchen waren in Rekordzeit verputzt :)
Frl. Shafi
Ahw, das ist aber ein schönes Menü. Hach.
Ich wünsche mir gerade, dass ich das für meine Mama auch irgendwann nochmal machen darf. :)
Die Kärtchen mit der Wimpelkette sind ja herzallerliebst, hast du die selbst gemacht? Ich hab die nämlich schonmal gesehen, hatte sie mir aber nie abgespeichert. Das kann bei dir gewesen sein, oder auch woanders. Gedächtnis = Sieb. ;)
<3 Debbie/Fräulein*Shafi
Dani
Vielen Dank liebe Debbie! Und danke für die Erinnerung, ich wollte nämlich die Quelle der Schildchen noch erwähnen, hab´s dann aber völlig vergessen. Die Schildchen habe ich über http://www.weddingchicks.com/ erstellt, dort hast du sie bestimmt auch schon gesehen oder? :)
Frl. Shafi
Jaaa, genau! Juhu – jetzt hab ich die Seite direkt mal gepinnt, dann geht sie nicht mehr verloren. ;D
Silvia
hallihallo!
wow, wunderschööön! bin grad zufällig auf deiner seite gelandet und gleich ganz begeistert! die auberginentürmchen muss ich ganz bald nachmachen! so hübsch :)) und appetitlich fotografiert!
danke fürs teilen, für die vielen schönen bilder und vieeel liebe fürs brautpaar!
herzliche grüße aus österreich,
silvia
Dani
Vielen lieben Dank Silvia :)