Ich habe noch nie einen Schoko-Smoothie getrunken (gibt´s sowas überhaupt?) aber wenn ich mal einen will, dann muss er genau so schmecken wie dieser Magic Schokoshake: cremig, reichhaltig, dickflüssig und mit ein paar Mandel- und Kakaostückchen drin zum drauf rumbeißen. Das witzige hier ist mal wieder, dass er sowas von lecker schokoladig und reichhaltig schmeckt, dass man nie im Leben darauf kommen würde, was so alles drin ist. Ich will mal nicht zuviel vorweg nehmen… ab in die Küche mit euch und nachmachen! :)

Ok, wie beschreibe ich euch diese kleinen Schätzchen? Mal sehen… schokoladig. Cremig. Süß. Nussig. Ein Hauch Karamell, der von den Medjool-Datteln kommt, deren Geschmack mich einfach immer wieder umhaut. Und dann ist da natürlich noch das Orangenaroma, das so toll zur Schokolade passt. Normalerweise bin ich nicht der allergrößte Schoko-Orange-Kombi-Fan, aber nachdem ich die Tartelettes gefüllt hatte und die Orange im Obstkorb mich so unglaublich angelacht hat, dachte ich; was soll´s, probieren wir´s. Und dieser kleine Frischekick ist genau das, was noch gefehlt hat. Wer alle Zutaten im Haus hat, kann innerhalb von ein paar Minuten diese Törtchen zaubern, sie müssen nämlich nicht gebacken werden. Der Boden besteht aus Walnüssen und Datteln und die Füllung aus einem cremigem Schoko-Bananen-Mandelmus. Wir haben die Tartelettes zum Nachtisch gegessen und waren nach je einem pappsatt. Ich liebe es einfach, wenn man so simpel aus ein paar tollen Zutaten kleine hübsche Dinge zaubern kann, die sündig aussehen und schmecken, es aber überhaupt nicht sind :)

Eigentlich sollten das hier ja Kokos-Pancakes mit einer Kokosvanillecreme werden, wie ich sie kürzlich als Rezept gefunden habe. Aber irgendwie wurde daraus dann das hier, da ich nämlich 1. keine Kokosraspeln im Haus hatte und 2. die Kokos-Vanillecreme leider nichts wurde (ich vermute, es war zuviel Speisestärke, sie war nämlich zu dick und etwas klumpig). Aber egal, die Kokoscreme gab es natürlich dazu, wo sie schon mal da war, ich blogge aber nicht darüber, da ich nicht weiß, warum sie nichts geworden ist. Während dem Essen habe ich mir überlegt, dass auch Schlagsahne sich super dazu machen würde. Schlagsahne zum Frühstück?! Ja, genau. Denn wer solch gesunde und dabei aber wirklich leckere Pancakes macht, dazu ungesüßte, kurz erwärmte Beeren, der darf sich auch ruhig einen Klecks Schlagsahne mit Vanille gönnen, finde ich. Ich rede aber natürlich nicht von chemischer Sprühsahne (uaaaah!) oder irgendwelchen aroma- und zusatzstoffverseuchten Halbfettvarianten, deren Zutatenliste vorzulesen länger dauert, als sie zu schlagen. So ein Klecks echter, vollfetter und frisch geschlagener Bio-Sahne schmeckt natürlich viel besser und passt hervorragend. Wem das doch etwas zu heftig ist, Joghurt passt sicher auch gut ;) Die Pancakes selbst kommen übrigens komplett ohne Mehl aus und sind damit glutenfrei. Keine Angst, ich werde jetzt nicht auf den glutenfrei-Zug aufspringen. Mal abgesehen davon, dass viele Menschen wirklich ernsthaft darunter leiden, scheint es in letzter Zeit fast so eine Art Trend geworden zu sein, glutenfrei zu essen. Ich betrachte das Ganze etwas skeptisch, denn solange man es gut verträgt, auf die Menge von Brot & Co. achtet und nicht immer nur “totes” 405-er Auszugsmehl zu sich nimmt, genieße ich Brot und Backwaren auch weiterhin und sehr gerne, ich habe nur während der Entgiftungszeit vorrübergehend darauf verzichtet. Allerdings muss ich zugeben, dass diese Pancakes absolut kein Mehl vermissen lassen, denn statt Mehl bekommen sie gemahlene Haselnüsse, was ihnen ein tolles Aroma gibt. Von der Konsistenz her sind sie weich, fluffig und dank der Bananen süßlich. Zusätzlichen Zucker wird da sicher niemand vermissen :)

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In letzter Zeit habe ich wirklich viele Smoothies probiert, aber dieser hier gehört zu meinen Lieblingen und daher muss ich ihn gleich mal mit euch teilen. Wer kein Kokoswasser zur Hand hat, kann meiner Meinung nach auch auf halb Kokosmilch/halb Wasser zurückgreifen, das habe ich selbst zwar noch nicht getestet, macht das Ganze aber sicher auch sehr lecker und cremig. Probiert ihn aus, er geht ratzfatz und ich liiiiiebe ihn. Wirklich. Er ist cremig, süß und sättigend. Außerdem stellt er ganz tolle Dinge mit euch an: Heidelbeeren sind voller natürlicher Antioxidantien und machen damit freie Radikale im Körper unschädlich, was wiederrum Entzündungen und Herz-/Kreislauferkrankungen vorbeugt. Kokoswasser steckt voller Mineralstoffe und Vitamine, ebenso wie Walnüsse. Nettes Plus fürs Auge: die herrliche Farbe. Überhaupt habe ich mich irgendwie in alle möglichen Smoothies mit ihren schönen Farben verknallt: ob sonnengelb bei Mango-Kokos, erdbeerrot bei Beere-Blutorange oder grasgrün bei Apfel-Gurke-Minze, diese Farben machen mich morgens schon glücklich.

Trotz meiner Liebe zu Bio-Milchprodukten muss ich gestehen, dass ich pure Milch nicht mag. Einfach so. Ich mag sie noch nicht mal probieren, um zu prüfen, ob sie noch gut ist. Gebt mir eine Eins-A-Demeter-Milch (die wir jede Woche kaufen), ich werde sie nie pur trinken, höchstens im Müsli essen - ganz im Gegensatz zu meinem Mann, den ich immer ein wenig dafür beneide, wenn er einfach so zwischendurch ein Glas Milch leert: Kühlschrank auf, die kühle Milch ins Glas gießen, trinken, fertig. Hat so etwas ursprünglich-natürliches, irgendwie ;) In meinem Fall muss das Ganze leider etwas raffinierter ablaufen: nehmt die Milch, fügt eine Banane, ein wenig Kakaopulver und eine Prise Honig hinzu und schwupps, haben wir eine superschnelle und -leckere Schokomilch, von der ich kaum genug bekommen kann. Naja ok, so raffiniert ist es auch wieder nicht – das Ergebnis dafür umso besser. Und der (minimale) Aufwand lohnt sich, versprochen :)

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