• Apfel Zimt Clafoutis
    Herbst Süßes

    Apfel Zimt Clafoutis

    Schwebezustände. Etwas, worin ich nie sonderlich gut war. Ich bin nicht gut im Warten oder im Zustände akzeptieren, auf die ich quasi keinen Einfluss habe und doch ist es genau das, was momentan verlangt…

    22. November 2020
  • Elternzeitreise - Sydney genießen & entdecken mit Kind
    Ozeanien Reisen

    genießen & entdecken: Sydney CBD Guide

    Der erste Stopp unsere Reise war wie bereits erwähnt Sydney und bevor wir innerhalb Australiens virtuell weiter gen Südosten (Melbourne und Great Ocean Road) reisen, gibt es heute wie versprochen zur besseren Übersicht noch…

    4. Oktober 2020
  • Neuseeland mit Kind, Reisebericht Neuseeland: Aoraki Mount Cook & Lake Tekapo
    Ozeanien Reisen

    genießen & entdecken: Neuseeland Guide

    Wie versprochen hier nun unsere Food & Sightseeingtipps in Neuseeland, quasi als übersichtliche Zusammenfassung aller bisherigen Berichte. Bitte bedenkt, dass wir nur Plätze auf der Südinsel empfehlen können, da wir auf der Nordinsel nicht…

    13. September 2020
  • Neuseeland mit Kind, Reisebericht Elternzeit: Wanaka & Queenstown
    Ozeanien Reisen

    Neuseeland Teil 7 – Wanaka, Queenstown

    Wir nutzen die Tatsache, dass Millers Flat uns rein als Zwischenstation dient, um die Fahrt nach Wanaka aufzubrechen und schlafen erst mal aus. Gegen Nachmittag erreichen wir dann Wanaka, das Städtchen, das wir zu…

    19. Juli 2020
  • Sauerteig Pancakes Rezept
    Frühstück Jederzeit Süßes

    Sauerteig Pancakes

    Im Februar diesen Jahres habe ich das erste Mal einen Sauerteig gestartet und es war eine sagen wir mal… lange Reise. Ich weiß nicht, ob es an der etwas zu kühlen Temperatur lag (Sauerteig…

    7. Juni 2020
  • Neuseeland mit Kind, Reisebericht Elternzeit: Dunedin & Catlins
    Ozeanien Reisen

    Neuseeland Teil 6 – Dunedin, The Catlins

    Wir sind nun in Dunedin, dem schönen, überraschend hügeligen Städtchen im Süden Neuseelands, gegründet von den Schotten, die die raue Umgebung und das feuchtkalte Wetter offenbar sehr zu schätzen wussten. Da little Miss P.…

    19. April 2020
  • Daheim mit Kind während Corona
    Aus dem Leben Baby & Kind

    Daheim mit Kind

    Schulschließungen. Kindergartenschließungen. Ängste und Sorgen, Toilettenpapiermassenpanik und Shutdowns ganzer Länder. Es herrscht eindeutig globaler Ausnahmezustand und ist stellenweise surreal. Die Corona Pandemie lässt uns so manch alltägliches neu überdenken und wirbelt von der Arbeit…

    17. März 2020
  • Regenerative Landwirtschaft - warum ich plötzlich Fleisch esse
    Aus dem Leben Fisch & Fleisch

    Warum ich wieder Fleisch esse

    Letztes Jahr war ein interessantes Jahr für mich was Ernährungsgewohnheiten betrifft. Einige meiner bisher einverleibten Wahrheiten wurden auf den Kopf gestellt – teilweise ziemlich stark – und ich habe viel über das Thema nachgedacht.…

    19. Januar 2020