Himbeer Kokos Chia Pudding
Autor: flowers on my plate
Für: 3 Portionen
Zutaten
- 200ml Kokosmilch
- 200ml Wasser
- 4 EL Chia Samen
- 150g Himbeeren, TK
- 2 Medjool Datteln oder 4-5 normale kleine
- Schale einer halben Zitrone
- Kokosflocken für die Deko
Zubereitung
- Am Vorabend alle Zutaten außer den Kokosflocken im Mixer pürieren, in 3 Gläser oder Schüsseln füllen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Morgen mit Kokosflocken dekorieren und genießen - fertig!
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