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Mandeln

Joghurt-Kardamomcreme mit wilder Mango {flowers on my plate}
Süßes

Shrikhand mit Orangenblütenhonig & wilder Mango

Shrikhand ist ein leichtes, indisches Joghurtdessert, das mit Honig, Kardamom und traditionell auch noch mit Safran verfeinert wird. Safran hatte ich nicht da, daher blieb er bei mir einfach weg. Normalerweise bin ich kein großer Fan der indischen Küche, was aber hauptsächlich daran liegt,…

16. April 2011
Olivenöl Granola {flowers on my plate}
Frühstück

Olivenöl Granola mit Feigen & Cranberries

Granola ist mein typisches unter-der-Woche-Büro-Frühstück. Knusprige Müsli-Cluster mit Nüssen und getrockneten Früchten, dazu frische Bio-Milch und ggf. noch ein paar frische Früchte – für mich das perfekte, schnelle Frühstück. Ich mache etwa 1 Mal im Monat ein Granola, das mir dann auch entsprechend 3-4…

12. April 2011