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Royal Icing

Weihnachtskekse mit perfektem Mürbteig {flowers on my plate}
Picknick & Gastgeschenk Süßes Winter

Weihnachtskekse verziert mit Royal Icing

Man könnte sie auch einfach als „Ausstecherle“ bezeichnen, wie wir das im schönen Schwabenland zu tun pflegen. Allerdings finde ich, dass dieser Teig etwas mehr verdient hat, als nur auf die Form der jeweiligen Ausstecher reduziert zu werden.  Außerdem war mein bisheriger Ausstecherle-Teig immer…

26. Dezember 2010
Picknick & Gastgeschenk Süßes Winter

Lebkuchen Cookies mit Royal Icing

Royal Icing. Zuerst war ich royal eingeschüchtert von dieser schicken Keks-Deko-Methode. Wer sie nicht kennt: es wird Puderzucker mit Wasser und Meringue Powder (besteht hauptsächlich aus Stärke, man kann aber auch einfach frische, steifgeschlagene Eiweiße nehmen – ich bin da nur immer etwas vorsichtig)…

24. Dezember 2010