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Zwiebeln

Ofengeröstete Tomatensoße {flowers on my plate}
Vegan Vegetarisch

Ofengeröstete Tomatensoße

Seit einiger Zeit geistern mir ofengeröstete Tomaten im Kopf herum. Halbierte Tomaten, die mit wenig Zucker bestreut werden, der im Ofen leicht karamellisiert. Dazwischen gesellen sich ganze Knoblauchknollen, die mit Olivenöl beträufelt durch das langsame Garen herrlich weich und fast schon leicht süßlich werden.…

6. März 2011