Erdbeer-Stracciatella Joghurt
 
 
Autor:
Zutaten
  • 400g Naturjoghurt, am besten Bio
  • 250g Erdbeeren, gewaschen und entstielt
  • 50g (halbe Tafel) Zartbitterschokolade, gute Qualität
  • Ahornsirup oder Honig nach Geschmack zum Süßen
Zubereitung
  1. Die Erdbeeren in beliebig große Stücke schneiden (ich mische gerne: besonders feine und etwas größere) und die Schokolade fein hacken. Den Joghurt mit Ahornsirup oder Honig süßen, erst mal vorsichtig. Dann die Erdbeeren und die Schoki dazu geben, vorsichtig verrühren, abschmecken und ggf. nochmal nachsüßen.
  2. Schmeckt am besten frisch gemacht (dann ist die Schoki noch schön knackig), hält sich aber luftdicht auch gut 1-2 Tage im Kühlschrank.
  3. Wir essen den Joghurt entweder zwischendurch als Snack, oder zum Dessert oder aber - und jetzt kommt´s - statt Ahornsirup auf Pancakes zum Frühstück. Hmmmmm....!
Recipe by flowers on my plate | Foodblog - Rezepte - Reiseberichte at https://flowersonmyplate.de/erdbeer-stracciatella-joghurt/