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Blätterteig

Rezept Spargel Tarte
Frühling Vegetarisch

Spargeltarte mit Blütenricotta

Das hier, meine Lieben, das ist absolut und definitiv „Spring on my plate“! Knackiger grüner Spargel und (diesmal selbstgemachter) Ricotta mit einer Blüten-Kräutermischung auf goldgelb gebackenem Blätterteig. Frühling durch und durch – es schmeckt danach, es riecht danach, es sieht danach aus. Die Idee…

1. Mai 2012