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Kindergeburtstag

Süßes

Schaf Cupcakes für einen Kindergeburtstag

10. November 2010

Ich würde euch gerne meine neuen Kumpels, Shaun & Shaun, vorstellen:

schaf-cupcakes-rezept-kindergeburtstag

Sie sehen etwas verschüchtert aus, das dürft ihr ihnen nicht übel nehmen. Liegt wahrscheinlich daran, dass sie ahnen, dass sie bald gegessen werden – von einer Horde 6-Jähriger beim Kindergeburtstag. Michaels kleine Schwester hatte diese Woche Geburtstag und dafür habe ich Shaun & Shaun und noch ein paar weitere Buddies kreiert. Die Basis bildet ein fluffiger Schokocupcake, darauf kommt mein neues, herrliches Cream Cheese Frosting und dann wird munter drauf los dekoriert. Das war mein 1. Motiv-Cupcake-Versuch und es ging wirklich einfacher und schneller, als ich dachte!

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Sheep Cupcakes
 
Autor:
Für: ca. 16 Schaf-Cupcakes
Zutaten
  • Für die Cupcakes: In einer kleinen Schale 1⅔ cups Mehl mit ⅔ cup gesiebtem Kakaopulver, 1 TL Natron und 1 TL Salz mischen. Backofen auf 180°C vorheizen.
  • In einer großen Rührschüssel 110 g weiche Butter mit 1,5 cups Zucker 3 Minuten schaumig rühren bis die Masses fluffig wird. Dann 2 Eier dazu geben, eins nach dem anderen bis sich alles verbunden hat. Jetzt 1 TL Vanilla Extract oder das Mark einer Vanilleschote in die Zucker-Ei-Mischung geben.
  • 1,5 cups Buttermilch abmessen und abwechselnd zuerst ⅓ der Mehl-Kakaomischung, dann etwas Buttermilch, wieder die Mehlmischung, den Rest der Buttermilch und zum Schluss die restliche Mehlmischung vorsichtig und langsam mit einem Kochlöffel unterrühren. Je weniger der Teig aufgeschlagen und bearbeitet wird, desto besser.
  • Den Teig gleich in 16 Muffinformen füllen und 20-22 Minuten backen. Danach die Muffins kurz in der Form auskühlen lassen, danach vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen und mit dem Frosting bestreichen. Vorher noch 2 EL vom Frosting beiseite stellen und mit ein paar Tropfen schwarzer Lebensmittelfarbe dunkel einfärben. Das Cream Cheese Frosting findet ihr hier, die Anleitung zum Dekorieren weiter unten im Artikel
Notizen
Für 1 cup könnte ihr eine 250ml Tasse als Maß nehmen

Dann kommt der Fun Part, das Dekorieren. Dafür habe ich folgendes verwendet:

sheep cupcakes

Wolle = Mini Marshmallows (gibt es hier zu bestellen)
Kopf = Schoko Bons (gibts hier)
Füße = Mikado Stäbchen (gibt es auch hier)
Augen = weiße Zuckerschrift (leider nicht im Bild) plus ein Teil des Frostings, mit schwarzer Lebensmittelfarbe eingefärbt, für die Pupillen

Los geht`s:
1) je ein Schokobon in die Mitte setzen (Hunbun meinte, dass es cool wäre, wenn sie auch noch Nasenlöcher hätten, also hat er kurz noch 2 Löcher mit dem Zahnstocher eingestochen)
2) Mini-Marshmallows vorsichtig ins Frosting drücken
3) Die Mikadostäbchen dritteln und 2 Füße vorn und hinten ins Frosting schieben
4) mit weißer Zuckerschrift die Augen aufmalen, kurz antrocknen lassen
5) das schwarze Frosting in eine Spritztülle mit sehr kleinem, runden Aufsatz oder wahlweise einen Gefrierbeutel, in den unten ein ganz kleines Loch geschnitten wird, einfüllen und die Pupillen auf die weißen Augen aufspritzen
6) mit den Kumpels weiden lassen

sheep cupcakes2
7) Transportfähig machen:

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