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Sommerbeeren mit Schokocreme & Verlosung

16. Juli 2014

Rezept für Beeren mit SchokocremeWährend ihr das hier lest, schicken wir euch liebe Urlaubsgrüße – hey fra Danmark! Skandinavien stand schon lange auf unserer Liste und endlich hat es geklappt! Die letzten Tage erfreuten wir uns an Küste, Strand und Meer in einem malerischen dänischen Fischerdorf und nun geht es nach Kopenhagen, auch so ein großes Traumziel. Und während wir nun weiter faulenzen und Neues entdecken, haben wir euch parallel dazu etwas mitgebracht: Passend zum Urlaub in Skandinavien gibt es heute ein wunderschönes Sommer Give-Away… Westwing kennt ihr ja sicher alle, oder? Ich bin selbst schon seit Jahren ein Fan von diesem deutschlandweit größten Shopping-Club für Home & Living. Jeden Tag werden hier neue Sales vorgestellt, sowohl von bekannten Designermarken als auch Insiderlabeln, eine wirklich schöne Mischung und irgendwie scheint immer irgendwas dabei zu sein, womit man gerade sein Zuhause (Hallo Küchenaccessoires!) verschönern könnte. Und damit ihr auch direkt loslegen könnt mit shoppen, hat Westwing uns netterweise einen 100 Euro Gutschein zum Verlosen für euch zur Verfügung gestellt!

Westwing Verlosung Gutschein {flowers on my plate}

Du willst in den Lostopf hüpfen? Dann hinterlasse einfach einen Kommentar hier im Artikel und verrate uns, was für dich Sommer heißt! Sonne, Strand, Meer oder einfach mal faulenzen? Grillen, Freunde treffen, draußen essen? Wir sind gespannt! Die Verlosung endet am 27. Juli um 17:00 Uhr, am selben Abend wird der/die Gewinner/In hier auf dem Blog bekannt gegeben. Mitmachen lohnt sich, denn in dem großen Sortiment ist bestimmt für jeden was dabei. Zusätzlich zum Gutschein erhaltet ihr alle noch einen 10 Euro Gutschein für jede (erste) Neuanmelde-Bestellung über 60 Euro, wenn ihr über folgenden Link bestellt: Klickmich
Und da wir nun so schön in skandinavischer Sommerlaune sind, habe ich euch noch ein passendes Rezept dazu mitgebracht. Beeren sind ja sowieso etwas typisch skandinavisches und wir sind ganz verrückt danach, egal wo wir uns gerade befinden. Oft genug essen wir sie pur, weil sie vollreif und sonnenverwöhnt meist schon perfekt genug sind, wer aber mal eine kleine Abwechslung sucht, kann ja mal diese total einfache Schokocreme dazu versuchen.

Rezept für vegane Schokocreme Sie ist innerhalb von 2 Minuten zusammengerührt, schmeckt himmlischst-dekadent (ein bisschen an das selbstgemachte Nutella erinnernd) und ist dabei auch noch gut für euch. Die Zutaten sind schnell aufgelistet: Mandelmus, Kakaopulver, Honig und eine Prise Salz. Ganz besonders toll fanden wir auch die „crunchy“ Variante, dafür haben wir einfach ein paar geröstete, gehackte Mandeln mit ins Mandelmus gerührt, sehr lecker. Eine Variante mit Haselnussmus wäre ganz sicher auch ein Träumchen. Oder noch eine Prise Vanillepulver dazu. Egal ob ihr die Creme dann über Sommerbeeren träufelt, sie pur nascht, aufs Brot schmiert oder übers Eis gebt, sie ist unheimlich vielseitig und passt zu fast allem. So, wir packen es nun Richtung Kopenhagen, wer mal ein bisschen in unseren Urlaub reinschauen will, kann uns gerne auf Instagram folgen. Bis bald, ihr Lieben!

Sommerbeeren mit Schokocreme & Verlosung
 
Autor:
Für: 2 Personen
Zutaten
  • 250g gemischte Beeren
  • 3 EL Mandel- oder anderes Nussmus
  • 2 EL Kakao
  • 2 TL Honig oder 3 TL Reissirup (für die vegane Variante)
  • 1 EL Wasser
  • Prise Salz
  • optional: ½ TL Vanillepulver
Zubereitung
  1. Beeren waschen, trocken tupfen und ggf. halbieren oder vierteln.
  2. Nussmus mit Kakao, Honig, Wasser und Salz glatt rühren und abschmecken, evt. etwas nachsüßen (wir mögens eher ein bisschen herb-schokoladig).
  3. Über die Beeren geben und genießen! Reste lassen sich gut für einige Tage im Kühlschrank aufheben.

 Das Gewinnspiel ist beendet und die Glücksfee hat ihr Los gezogen: Gewonnen hat Philipp mit dem Kommentar: „Sommer bedeutet für mich, das Sofa gegen eine Picknickdecke zu tauschen. Vom glühend heißen Sand brennende Füße im kühlen Wasser zu erfrischen. Smoothies mit Melone. Sommergewitter. Dinner im Freien. Grillenzirpen. Gitarre spielen.“
Herzlichen Glückwunsch Philipp, bitte schick mir kurz eine email an dani@flowersonmyplate.de, dann erhälst Du den Gutscheincode!
An alle anderen: Herzlichen Dank fürs Mitmachen, eure Sommerideen haben uns regelmäßig ein Lächeln auf die Lippen gezaubert, was für schöne Worte, vielen Dank!

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