Kürzlich habe ich gelernt, wie man das perfekte Pesto zubereitet. Das Geheimnis ist, nicht alles einfach nur zu pürieren, sondern jede einzelne Zutat nacheinander – mit den Kräutern angefangen – für einige Zeit (10-15 Minuten lang) mit einem großen, scharfen Messer so lange zu…
Habe ich erwähnt, dass ich auf Zitronen stehe? Zitronen sind für mich das, was für einige andere Ketchup ist; ich geb es total gerne in sämtliche Dinge rein, da ich finde, das fast alles ein wenig besser schmeckt, wenn ein bisschen Zitrone dran war…
Ja, genau: Dani goes vegan. Allerdings nur vorrübergehend und auch nicht für mich persönlich 😉 Ich sollte etwas für das Seminar meiner Mutter backen und einer der Teilnehmer ist Veganer. Die Herausforderung nahm ich gerne an, sonst wäre ich ja (freiwillig) nie dazu gekommen,…
