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Rezept

Vegetarisch Winter

Wirsing & Ricotta Lasagne

21. Januar 2018

Vegetarische Wirsing & Ricotta Lasagne, herrlich cremig {flowers on my plate}Ihr Lieben. Da sind wir wieder. Nach einer Weihnachtspause, die sich zwischendurch beides, zu kurz und irgendwie ein bisschen lang angefühlt hat. Wir haben viel gemacht in den letzten Wochen. Und dann auch wieder nicht. Wie im letzten Post angekündigt, mussten neue Prioritäten her und es wurde viel gekuschelt, viel getroffen und ausgetauscht und weniger an der To Do Liste geschraubt. Naja ok, was erzähl ich hier, an meiner To Do Liste komm ich einfach nicht vorbei. Will ich aber auch gar nicht, das ist schon ok. Ich mag meine Listen. Wir haben ein paar neue Dinge beschlossen, Aufgaben umverteilt, Entscheidungen getroffen und Freiräume geschaffen. Ich werde mich nun einen Tag in der Woche komplett dem Blog hier widmen. Nicht immer über die ganze Woche verteilt, abgehackt in tausend kleine Einzelteile und ohne wirkliche Struktur. Natürlich wird auch an den anderen Tagen noch genügend Arbeit dafür anfallen, aber einen luxuriös langen Tag über werde ich dabei nicht auf die Uhr schauen, mich nicht durch meine Liste hetzen oder der Kreativität die Zeitpistole auf die Brust drücken. Wie sonst immer so „zwischendurch“. Weiterlesen

Blueberry Goat Cheesecake Jars | Heidelbeer Cheesecake im Glas {flowers on my plate}
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Heidelbeer Cheesecakes im Glas

Normalerweise bin ich Purist. Zum Wasser braucht es bei mir keinen Saft, Joghurt esse ich am Liebsten natur (oder als selbstgemachten Erdbeerjoghurt), je weniger Zutaten ein Produkt hat, desto sympathischer ist es mir. Ich war also zunächst ein bisschen skeptisch, als ich gelesen habe,…

30. August 2015
Yellow Summer Salad | Gelber Sommersalat {flowers on my plate}
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Gelber Sommersalat mit Sunshine Dressing

Und bäm, da haben wir ihn: den Sommer auf dem Teller. Bionade hat gerade die Gelb Genießen Blogparade lanciert, um die neue Sorte Zitrone-Bergamotte vorzustellen und wenn alles fertig ist, gibt es ein hübsches gelbes 5 Gänge Menü, ich bin gespannt! Wir wurden gebeten,…

10. August 2015
Spargel Rezepte Vorschaubild
Frühling

Unsere liebsten Spargel-Rezepte

Vor einiger Zeit habe ich immer saisonale Rezept-Übersichten gemacht, für Frühling, Herbst usw. Da mittlerweile aber doch recht viele Rezepte zusammen gekommen sind, die leider immer so schnell im Archiv verschwinden, ist es vielleicht übersichtlicher, wenn wir sie nach saisonalen Zutaten aufteilen. Den Anfang…

26. Mai 2015
Karamellisierter Rhabarber & Spinat Salat
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Karamellisierter Rhabarber & Spinat Salat

Anfang April, das heißt für mich, es ist wieder an der Zeit, Frühling auf den Teller zu bringen. Der erste Bärlauch wurde bereits verbraucht und nun geht es traditionell weiter mit schönem Rhabarber. Eben dieser muss nicht immer nur süß verwendet werden (auch wenn…

6. April 2015
White Oats_Haferbrei mit Kokosmilch
Asien Frühstück Vegan

Thailand inspiriert: Tropische White Oats

Mein Lieblingsfrühstück im Akaryn Resort und etwas, was ich wirklich jeden einzelnen Tag bestellt habe, war eines der regionalen Thai Spezialitäten: White Oats. Haferflocken gekocht in einer Mischung aus Kokoswasser und Kokosmilch, gespickt mit Stückchen frischer Kokosnuss sowie frischer Vanille. Lauwarmer Haferbrei auf tropisch,…

25. März 2015
Frühling Frühstück

Zitrone & Mohn Pancakes

Sonntag Früh, halb neun. Die Sonne lugt durch die Schlafzimmerjalousienfenster und kitzelt mich wach. Viel zu früh, denke ich erst, doch dann wird mir klar: Märzsonne! Da ist sie endlich! Was könnte es dazu wohl passendes zum Frühstück geben? Und damit ist der Schlaf…

11. März 2015
Garnelen in Rotwein Tomatensugo
Fisch & Fleisch Jederzeit Werbung

Garnelen in Rotwein & Olivenöl Tomatensugo

Ihr Lieben, entschuldigt bitte die kleine Sendepause hier… vielleicht habt ihr es schon gesehen, wir sind dem grauen Februar in den letzten Wochen entschwunden, um ein bisschen Vitamin D zu tanken und ich kann euch sagen: die thailändische Sonne ist ganz schön entspannend. Ganz…

1. März 2015
Rote Bete & Apfel Suppe
Vegan Vegetarisch Winter

Rote Bete & Apfel Suppe

Grau in grau am Himmel, braune knorrig-nackte Äste an den Bäumen und dazwischen ein paar weiße Rest-Puderzuckerschneestellen auf Dächern und blassgrünem Gras. Das Auge sehnt sich nach Farben, nach Kraft, nach Abwechslung. Als würde es die Natur wissen, versöhnt sie uns in genau dieser…

1. Februar 2015
Herbst Jederzeit Süßes Vegan Winter

Chai Smoothie

Kennt ihr das, dieses fiese und hinterhältige Nachmittagstief, das einen gerade immer dann urplötzlich überfällt, wenn man tausend andere Dinge zu tun und im Kopf hat? Man braucht Energie und Konzentration dringend an anderer Stelle, merkt aber, dass die Gedanken immer öfter abschweifen, bis…

25. Januar 2015